Biszkopt
Biszkopt
Jaja5.80kg
Cukier4.20kg
Mąka pszenna typ 5504.20kg
Biszkopt Koncentrat1.60kg
Woda2.20l
RAZEM:18kg
Czas miesienia (ubijaczka):3 min. wolno, 7 min. szybko
Czas pieczenia:25 min.
Temperatura pieca:200°C

Wymieszać składniki w ubijaczce cukierniczej na jednolitą masę. Wylać do form lub na papier.