Biszkopt

Jaja | 5.80 | kg |
Cukier | 4.20 | kg |
Mąka pszenna typ 550 | 4.20 | kg |
Biszkopt Koncentrat | 1.60 | kg |
Woda | 2.20 | l |
RAZEM: | 18 | kg |
Czas miesienia (ubijaczka): | 3 min. wolno, 7 min. szybko |
Czas pieczenia: | 25 min. |
Temperatura pieca: | 200°C |
Wymieszać składniki w ubijaczce cukierniczej na jednolitą masę. Wylać do form lub na papier.