Piernik Norynberski
| Piernik Norynberski | 1.00 | kg |
| Olej spożywczy | 0.40 | kg |
| Jaja | 0.30 | kg |
| Woda | 0.20 | l |
| RAZEM: | 1.9 | kg |
| Czas miesienia (ubijaczka): | 5 min. średnie obroty |
| Naważka kęsów: | 400g |
| Czas pieczenia: | 50 min. |
| Temperatura pieca: | 180°C |
Wymieszać składniki zgodnie z recepturą na gładką masę. Podczas wypieku naciąć powierzchnię babki skrobką zanurzoną w oleju.