Słoneczna Bułeczka
Najwyższej jakości środek wypiekowy, dzięki któremu otrzymuje się elastyczne i łatwe w obróbce ciasto. Może być stosowany w piekarniach rzemieślniczych i w piekarniach zmechanizowanych. Nadaje się do fermentacji przerywanej jak i standardowego wypieku. Ciasto jest bardzo stabilne i dobrze wyrasta w piecu. Dozowanie do 3% w stosunku do mąki.

Występuje w recepturach: